Vodní kefírové kultury až na 30 litrů kefíru

Detailní popis produktu

Vyrobte si osvěžující fermentovanou limonádu pro zdravé trávení

Není to nic složitého. Za minutku máte namícháno a za den až dva je hotovo. Vodní kefír vzniká fermentováním neboli kvašením. Během procesu se v něm rozmnoží miliony prospěšných bakterií a enzymů, které pohladí vaše trávení. Nápoj vás nastartuje a osvěží, spolehlivě uhasí žízeň a rozmazlí chuťové pohárky. Vodní kefír je probiotickou alternativou k mléčnému kefíru. Za pomoci startovacích breberek vyrobíte i vegan kefír, třeba z kokosového mléka. 

• 100% organické
• zdraví prospěšné
• bez lepku
• bez laktózy
• vegan

Jak na výrobu svěží fermentované limonády

• Připravte si sklenici 1,15 l - musí být naprosto čistá - předem třeba propařte horkou vodou.
• 1 litr převařené a vychladlé vody, ovocné šťávy nebo kokosového mléka.
• 3 lžíce třtinového cukru.
• Libovolně podle chuti hrst sušeného nebo lyofilizovaného ovoce.
• Plátek oloupaného citronu nebo neloupaného bio.

První várka:

Vysypte obsah sáčku startovacích kultur do vychladlé vody s cukrem. Přisypte sušené ovoce a plátek citronu. Dobře promíchejte, uzavřete sklenici a nechte stát při pokojové teplotě (max. do 25 °C). Po cca 48 hodinách máte hotovo. 

Ovoce odstraňte a citron vymačkejte do kefíru. Odeberte 200 ml kefíru pro další dávku. Zbývajících 800 ml si vychutnejte :)

Další dávka:

200 ml kefíru doplňte 800 ml převařené a vychladlé vody, přidejte 3 lžíce cukru, ovoce a citron. A jedeme znova :) 

Kefír můžete fermentovat 24 až 72 hodin. Čím delší dobu probíhá kvašení, tím je kefír kyselejší.

Můj tip:

1. Pokud nejste na fermenty zvyklí, začínejte s dávkováním postupně.
2. Pro přípravu zdravé limonády můžete použít i med. Fermentace bude trvat o trochu delší dobu.

Balení: Vodní kefírové kultury - 3 x 5 g

Složení: Hnědý cukr jako nosič mikroorganismů, kefírové kultury (mkroorganismy z rodů Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter, Kluyveromyces).

Upozornění o alergenech: Může obsahovat stopy mléka.

Skladujte v lednici (příp. v chladu do 20°C).

Ve vodním kefíru z WUGI kultur se netvoří prakticky žádný alkohol (pod 0,1 %), proto se nemusíte bát sednout za volant.

Země původu: EU

Dovozce: UNIBIOM s.r.o.

Minimální doba trvanlivosti: 9 a více měsíců od dodání.